+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ від учасників АВМ
+10 автомобілів для Десантно-штурмових військ (UA Air Assault Forces) від учасників Асоціації виробників молока!
Як убезпечити худобу від ящуру при транспортуванні
Для уникнення зараження поголів’я ящуром усі господарства мають дотримуватись закритого режиму роботи.
Ящур: Держпродспоживслужба закликає посилити заходи профілактики
Держпродспоживслужба України звернулася до власників свійських тварин із закликом посилити заходи біобезпеки у зв’язку із загрозою…
До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій
У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…
Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі
Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…
Пошук по тегу: молокопереробне підприємство
На Донеччині хочуть створити кілька харчових та переробних підприємств
Деякі з нових підприємств планують побудувати у Соледарі та Званівській громаді.
Чистота як запорука безпечності молока — Олена Жупінас
Виробництво молока на промислових підприємствах це складний процес, в основі якого — якість і безпечність. Забезпечення цих характеристик починається з контролю годівлі та утримання корів на фермі, з постійного контролю безпечності сирого молока як безпосередньо на фермі, так і на переробному підприємстві та завершується контролем технологічних процесів та готової продукції на переробних підприємствах.
На Вінниччині запрацював новий сучасний молокопереробний комплекс європейського зразка «Villa Milk»
Агрофірма «Ольгопіль», яку очолює Павло Каленич, запустила в експлуатацію новий завод «Villa Milk» з виробництва молочної продукції під однойменною торговою маркою. Потужності молокопереробного комплексу знаходяться у селі Каташин Чечельницького району. Особливість підприємства в тому, що воно має завершений цикл виробництв — від вирощування кормів, утримання поголів'я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання.
Боротьба проти молочного фальсифікату продовжується
Робота АВМ по боротьбі з молочним фальсифікатом отримала належну увагу та підтримку з боку Міністерства аграрної політики, Антимонопольного комітету та Держпродспоживслужби.
Молокопереробні заводи-кулібіни з 2 тонн молока видають на-гора тонну «кисломолочного сиру»
Фальсифікація на молочному ринку з’явилася з появою самого ринку. В Україні вона почалась із вершкового масла, коли замінювали молочний жир рослинним, бо він дешевший. Наступна хвиля заміни молочного жиру рослинним торкнулася сметани. На початку 2000-х і великі підприємства не гребували таким здешевленням виробництва. Заміна молочного жиру на рослинний у твердих сирах — ще один виток підробки.
На Львівщині планують збудувати Кооперативний молокопереробний завод
На Львівщині планують збудувати Кооперативний молокопереробний завод. Відтак всіх виробників молока області, які мають бажання стати інвесторами та акціонерами заводу, запрошують до співпраці.
Молокопереробні підприємства взяли участь у тренінгах щодо контролю постачальників молока
Держпродспоживслужба разом із швейцарсько—українським проектом з безпечності молока провела пояснювальні семінари для представників молокопереробних підприємств щодо контролю постачальників молока.
Луганщина потребує збільшення кількості молокопереробних заводів
Серед першочергових проблем Луганщини, які необхідно вирішити в аграрному секторі, — невідповідність молокопереробних підприємств вимогам міжнародних стандартів щодо якості сировини та готової продукції, яка пропонується на зовнішні ринки. Про це повідомила заступник директора департаменту АПР Луганської ОДА Любов Безкоровайна.
АМКУ оштрафував два молокозаводи за антиконкурентні дії на ринку
Хмельницьке обласне територіальне відділення Антимонопольного комітету України оштрафувало ТОВ «Рихальський завод сухого молока» (Житомирська область) та ТОВ «Кременецьке молоко» (Тернопільська область) загалом на 21 тисячу гривень за антиконкурентні узгоджені дії на ринку заготівлі молока для промислової переробки.
